SURABAYA – Bisnis minuman Boba di Indonesia membuat Nikmat Grup selaku perusahaan yang menaungi Kopi Lain Hati merambah ke minuman jenis Boba.
Secara industri, bisnis makanan dan minuman (mamin) dinilai masih merupakan usaha yang menguntungkan. Terlebih, Boba atau Bubble tea merupakan sebuah topping andalan dalam industri minuman kekinian.
Dari sekian banyak Boba yang ada, kini muncul untuk pertama kalinya di Surabaya. Adalah Steet Boba yang terletak di kawasan yang penuh sejarah di kota Surabaya, yakni di jl. Tunjungan. Street Boba membuka gerai pertamanya di Surabaya, Jumat (6/3/2020).
Gerai yang terletak di seberang Hotel Majapahit, hotel yang menjadi area perobekkan bendera merah putih biru menjadi merah putih ini dimeriahkan kehadiran Digital Creator Lifestyle (konten creator) dan Influencer papan atas tanah air, Jovi Adhiguna.
Jovi menepis anggapan bisnis minuman Boba yang sifatnya musiman. “Jangan takut minuman ini jadi musiman, karena sebenarnya Boba sendiri itu tren sudah lama, untuk menyiasati hal ini Street Boba harus terus melakukan terobosan yang baru dengan variasi menu yang telah ada,” tutur Jovi.
Sedangkan Hery Siandy, owner dari Street Boba Surabaya menambahkan, gerai di Surabaya ini masih mengikuti identitas Street Boba nasional yang dikolaborasikan dengan kearifan lokal Surabaya.
“Sebagai contoh, interior di gerai bertemakan jalanan di Surabaya yang tentu saja akan menjadi pembeda dengan gerai-gerai sejenis dan tentu saja, akan sangat Instagramable yang pastinya dibutuhkan oleh generasi milenial saat ini,” katanya.
Selain itu, kata Hery, Boba yang digunakan adalah Boba dengan kualitas premium yang tidak diragukan kenikmatannya. Sehingga Street Boba akan menjadi pilihan bagi Arek-Arek Suroboyo dan sekitarnya. “Harga dapat dipastikan akan sangat bersahabat dengan kocek para pelanggan, tanpa meninggalkan kualitas terbaik dari Street Boba,” tegasnya.
Sementara Deo Cardi Nathanael (VP of Marketing Nikmat Group) mengungkapkan, kehadiran brand Sreet Boba akan menjadi warna baru di kota pahlawan. “Melihat tren minuman Boba saat ini, kami berencana membuka 100 gerai yang tersebar diseluruh Indonesia. Dan kami fokus di pinggir jalan utama, biar brand nya makin bertebaran di tanah air,” pungkasnya
