PASURUAN I BIDIK. NEWS – Untuk meningkatkan konsumsi ikan di masyarakat, Dinas Perikanan Kabupaten Pasuruan telah melaksanakan Bimtek Diversifikasi Pengolahan Ikan pada pertengahan Maret 2023 lalu masing-masing bertempat di Balai Desa Gunting Kecamatan Sukorejo dan Balai Desa Randupitu Kecamatan Gempol Kabupaten Pasuruan.
Kegiatan ini dilaksanakan dalam rangka meningkatkan Angka Konsumsi Ikan (AKI) dan mendukung program inovasi Bupati Pasuruan tentang Gerakan KASIH BERSANDING MESRA (Keluarga Bersih Bersama Sadar Stunting Menuju Keluarga Sejahtera).
Ini dikatakan Kepala Dinas Perikanan Kabupaten Pasuruan, Alfi Khasanah di sela-sela kesibukannyaq, Jumat (31/03/2023).
Alfi sapaan akrabnya memaparkan kegiatan ini untuk meningkatkan konsumsi ikan di masyarakat karena selama ini mereka masih kurang dalam pelaksanaan ini.
“Jadi tujuannya agar masyarkat lebih getol dalam menyantap ikan yang imbasnya nanti akan membuat badan bertambah sehat,” tukas Alfi.
Wanita berjilbab ini menambahkan sasaran kegiatan ini adalah kader kesehatan desa dan ibu-ibu dari keluarga resiko stunting. Metode kegiatan dilakukan dengan sosialisasi edukasi tentang ikan dan pentingnya makan ikan, serta praktek pembuatan kudapan berbahan baku ikan lokal yakni ikan lele dan nila berupa dimsum dan sempol.
Kegiatan ini diharapkan dapat meningkatkan peranan ibu dalam mencegah stunting pada anak melalui penyajian menu berbahan beku ikan untuk pemenuhan gizi keluarga, serta meningkatkan gizi keluarga.
“Artinya kegiatan tersebut untuk menambah kesehatan keluarga dan masyarakat serta mencegah stunting pada anak agar mereka tumbuh kuat dan sehat,” ujar bu kadis asal Kalianyar Bangil ini.
Alfi menambahkan Dinas Perikanan secara terus menerus memberikan bimbingan atau sosialisasi kepada masyarakat agar mereka lebih sehat lagi.
“Memang secara berkala dinas selalu memberikan bimtek dan sosialisasi terhadap masyarakat, agar mereka lebih gemar makan ikan karena gizinya sangat penting untuk kesehatan,” ungkap Alfi lagi. (rusdi)
