SURABAYA | bidik.news – Battle of The Baristas, kompetisi barista berbasis tanaman berkelanjutan menggelar grand final, Jumat (21/7/2023) di Expat. Roasters Surabaya.
6 barista paling berbakat di Indonesia mengamankan tempat mereka untuk bersaing memperebutkan gelar bergengsi. Yakni, Sthira Yabin dari Hungry Bird, Yoga Satyadi dari Butterman, Gatot dari BGS Bali, Mujahidah dari Setara (Kalimantan), Muhammad Faisal dari Pison Jakarta,
dan Ayu Sutharini dari Expat.
Roasters saling berhadapan untuk menunjukkan keterampilan
dan kreativitas mereka yang luar biasa. Tahap akhir menghadirkan kejutan yang menarik saat ke-6 finalis menghadapi tantangan menciptakan seni latte yang memukau berdasarkan pola kejutan yang diungkapkan kepada mereka.
Mereka juga memamerkan keahlian dengan membuat minuman khas menggunakan bahan-bahan yang disembunyikan di dalam kotak misteri.
Menambah kemeriahan, di grand final menampilkan sharing sessioni yang menawan dengan mixologist ternama Agung Satria (Bacardi – Martini Indonesia). Satria mendemonstrasikan
keahliannya yang luar biasa membuat minuman campuran yang sangat indah.
Akhirnya, panel juri berkumpul dan menentukan para pemenangnya.
Juara 1 Sthira Yabin dari Hungry Bird, meraih hadiah Rp 80 juta dan mesin kopi La Marzocco Linea Mini, piala, piagam prestasi dan koleksi produk Expat.Roasters dan OATSIDE.
Juara 2 Yoga Satyadi dari Butterman, meraih Rp 31 juta. Juara 3 Mujahidah asal Setara (Kalimantan) mendapat Rp 14 juta. Juara 4 Muhammad Faisal dari Pison Jakarta yang menerima Rp12 Juta. Juara 5 Ayu Sutharini dari Expat. Roasters, menerima Rp 5 juta dan juara 6 Gatot dari BGS Bali mendapat Rp 3 juta.
Total hadiah senilai Rp 200 juta dipersembahkan oleh Shae Macnamara, Founder & CEO Expat.Roasters, Charlyn, Regional Head of Partnerships di
OATSIDE, dan Mira Yudhawati, Bon Cafe Indonesia.
Shae Macnamara, Founder & CEO Expat.Roasters menyatakan antusiasmenya untuk grand final. Battle of The Baristas selalu menjadi platform untuk menampilkan bakat yang luar biasa dan merayakan kesenian pembuatan kopi.
“Kami sangat senang menyaksikan puncak dari kompetisi ini dan kagum dengan keterampilan luar biasa yang ditampilkan para barista di tahap akhir.” katanya.
Charlyn, Regional Head of Partnerships di OATSIDE menyampaikan, OATSIDE bangga menjadi bagian dari Battle of The Baristas, mendukung komunitas kopi yang berkembang di Indonesia.
“Kami percaya kompetisi ini tidak hanya memberi pengakuan kepada individu-individu berbakat, tetapi juga menginspirasi generasi baru dengan gelombang kreativitas dan semangat
dalam industri.” ujarnya.
The Battle of The Baristas memikat komunitas kopi Indonesia, dengan barista dari seluruh penjuru negeri berpartisipasi dan menampilkan keterampilan, pengalaman dan
kreativitas yang luar biasa dalam seni kopi dan minuman khas.
Kompetisi ini berdiri sebagai bukti berkembangnya budaya kopi di Indonesia dan tren yang berkembang menuju alternatif berbasis tanaman yang berkelanjutan.
