GRESIK. Setelah pengguntingan pita oleh Isteri Bupati yang juga ketua TP PKK Maria Ulfa Sambari, seketika Bupati Gresik Sambari Halim Radianto menandatangani prasasti peresmian PUDAK Galery (Produk Unggulan dan Aneka Kuliner) Gresik. Peresmiannya bertepatan dengan HUT Pemkab Gresik ke 46 Kamis, tanggal 27 Pebruari 2020.
Bangunan Pudak Galery ini berada di Terminal Malik Ibrahim yang letaknya di Jalan Pahlawan Gresik. Menurut Bupati, tempat ini adalah yang dianggap paling strategis.
“Terminal Malik Ibrahim dikunjungi orang mulai dari seluruh Jawa maupun seluruh Indonesia. Bahkan pengunjung Luar Negeri ada yang berziarah ke Makam malik Ibrahim.” tandas Sambari
Tampak mendampingi Bupati adalah Wakil Bupati Gresik Mohammad Qosim dan Mantan Bupati Gresik KH. Robbach Ma’sum. Di kursi undangan tampak hadir anggota Forkopimda beserta masyarakat Gresik.
Lalu Bupati mengajak undangan berkeliling untuk menyaksikan stand-stand yang semuanya telah dibuka dan menjajakan dagangannya.
Bangunan Pudak Galery Gresik berlantai tiga, masing-masing lantai pereuntukannya berbeda. Untuk lantai I diperuntukkan produk unggulan, souvenir dan produk kerajinan khas Gresik, seperti kain batik, anyaman rotan dan anyaman pelepah pisang, kerajinan dari tikar khas Bawean.
Sedangkan lantai 2 yang diprediksi akan menyedot animo masyarakat pecinta kuliner Gresik adalah aneka kuliner khas Gresik. Ada 16 stand yang berkonsep seperti Food court yang akan menjual aneka kuliner terkenal dari 16 kecamatan di Gresik.
Misalnya saja, stand Kecamatan Kebomas akan menjual roti maryam, gule ubus, dan nasi kebuli. Stand kecamatan Sidayu akan menjual sate laler, Stand Kecamatan Menganti akan menjual bakso kikil, stand Kecamatan Kedamean akan menjual kare kambing slempit, stand Kecamatan Bungah akan menjual sembilang mengare, manyung, bandeng bakar dan seafood. Stand kecamatan Manyar akan menjual sego roomo dan iwak manuk.
Kecamatan Ujungpangkah menjual Kare kepiting dan baby crape, Kecamatan Dukun Botok’an Jendil. Kecamatan Benjeng menjual Penyetan Sambel Jowo, Kecamatan Cerme menjual sate kerrang, Kecamatan Wringinanom menjual tahu lontong, Kecamatan Panceng menjual olahan ikan salem, dan Kecamatan Gresik memboyong Rawon balungan Pak Di yang melegenda.
Untuk lantai 2 tersambung dengan hall 2 lantai. Hall ini bisa digunakan untuk rapat, dan resepsi pernikahan. Segala fasilitas sudah disiapkan mulai dari listrik yang memadai, pengaturan udara dengan Air Conditioner (AC), toilet parkir yang memadai. (ali)
